Enfoque en los mercados locales como centros económicos cruciales
En la República Dominicana, los mercados locales se han consolidado como pilares esenciales de la economía, actuando como un nexo crucial entre comerciantes y consumidores. Estos espacios, en medio de un entorno económico marcado por la inflación global y la fluctuación en los precios de los productos básicos, han emergido como puntos clave para mantener la estabilidad económica y asegurar el acceso a productos esenciales.
Inflación y comportamiento de precios en mercados seleccionados
Según un reciente informe del Banco Central de la República Dominicana (BCRD), el índice de precios al consumidor (IPC) mostró una inflación acumulada del 3.54% entre julio de 2023 y julio de 2024, manteniéndose dentro del rango meta de 4.0% ± 1.0% por octavo mes consecutivo. Esta estabilidad inflacionaria ha permitido que los mercados locales ofrezcan precios competitivos, convirtiéndose en un refugio económico para los consumidores.
Un análisis realizado por elDinero en tres centros de abasto—Merca Santo Domingo, la Feria Ganadera y el Mercado Nuevo de la Duarte—reveló que productos básicos como el arroz, las habichuelas, la carne de cerdo y el pollo han experimentado variaciones significativas en sus precios. Las habichuelas, por ejemplo, registran precios que oscilan entre RD$60 y RD$75 por libra, dependiendo del tipo y del mercado.
Testimonios y estrategias de los comerciantes para mantener la competitividad
Frank Cena, comerciante del Merca Santo Domingo, expresó su preocupación por el incremento en el precio del arroz, señalando que un saco de 125 libras que antes costaba RD$2,000 ahora puede superar los RD$4,000. Por otro lado, Antonio Solís, también vendedor en el Merca, ha logrado mantener precios competitivos gracias a la compra directa a productores, ofreciendo arroz premium a RD$38 por libra.
La carne de cerdo y el pollo también han mostrado fluctuaciones. Ámbar Sánchez, vendedora en el Merca, comentó que, aunque vende el pollo a RD$80 por libra, ha observado un incremento gradual de uno o dos pesos diarios. En contraste, el precio del cerdo ha mostrado una mayor estabilidad, situándose entre RD$90 y RD$100 por libra al por mayor.
Preferencias de los consumidores y la importancia de la proximidad
La frescura y el precio son factores decisivos para los consumidores, quienes prefieren los mercados locales no solo por la calidad de los productos, sino también por su proximidad. Un cliente habitual del Merca Santo Domingo destacó que puede adquirir productos que le duran un mes por el mismo precio que en un supermercado le durarían apenas una semana.
Impacto de la estacionalidad y las estrategias de venta en la Feria Ganadera
En la Feria Ganadera, las fluctuaciones de precios también están influenciadas por la estacionalidad y la demanda. Arcelis, un vendedor de cebollas, ha registrado una reducción en el precio de su producto, vendiéndolo a RD$45 por libra, mientras que el precio del ajo ha aumentado a RD$120 por libra.
Desafíos y adaptación en el Mercado Nuevo de la Duarte
El Mercado Nuevo de la Duarte presenta un entorno más desafiante, con una infraestructura menos desarrollada en comparación con otros mercados. Aquí, la fluctuación de precios de productos básicos como el arroz y el azúcar es constante, obligando a los comerciantes a ajustar sus estrategias de venta. Enemencio Acosta, dueño de «Casa Arelis», explicó que los precios del arroz pueden variar entre RD$30 y RD$32 por libra, dependiendo de la calidad y la demanda.
Conclusión: Resiliencia y adaptación en un entorno económico desafiante
En un contexto de fluctuaciones económicas y aumento en el costo de vida, los mercados locales en Santo Domingo no solo se mantienen como el núcleo de muchas comunidades, sino que también se perfilan como elementos vitales en la búsqueda de equilibrio entre calidad, precio y conveniencia. La capacidad de adaptación tanto de comerciantes como de consumidores será crucial para enfrentar los desafíos que presenta la inflación y mantener la resiliencia económica en la región.